Firma "IZABELL" IZABELA WITMAN realizuje projekt pn. „Wzrost odporności na kryzys wielkopolskiej firmy "Izabell" Izabela Witman (Region 5) poprzez rozbudowę bazy usługowej i rozszerzenie działalności o nową usługę skierowaną dla osób o szczególnych potrzebach dietetycznych”.

Cel projektu:

Celem przedsięwzięcia jest zwiększenie odporności przedsiębiorstwa na sytuacje kryzysowe – rynkowe, ekonomiczne i zdrowotne – poprzez dywersyfikację działalności oraz wprowadzenie nowej usługi cateringu dietetycznego.
Dzięki rozszerzeniu oferty, firma będzie mogła lepiej reagować na zmiany w preferencjach klientów, zwiększyć stabilność finansową oraz wzmocnić swoją pozycję na rynku usług gastronomicznych.

Zakres i zadania w projekcie:

W ramach realizacji projektu przewidziano:

• Zakup środków trwałych – w tym nowoczesnego sprzętu gastronomicznego dla lokalu „Kuchnia NieNaŻarty”,
• Zakup specjalistycznego oprogramowania dietetycznego (WNiP) – wspierającego zarządzanie dietami i personalizację posiłków,
• Nabycie usług doradczych – wspierających wdrożenie nowej usługi,
• Nabycie usług szkoleniowych – przygotowujących personel do obsługi klientów ze szczególnymi potrzebami żywieniowymi

Opis nowej usługi:

Nowa usługa cateringu dietetycznego skierowana jest do osób o specyficznych wymaganiach żywieniowych, w tym:

• osób starszych,
• dzieci,
• osób chorych (np. z cukrzycą, nadciśnieniem, chorobami serca),
• osób z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi.

Oferta obejmuje posiłki przygotowywane zgodnie z indywidualnymi potrzebami zdrowotnymi, z możliwością personalizacji diety.

Grupy docelowe projektu:

• osoby prywatne (dzieci, seniorzy, osoby chore, alergicy),
• firmy oferujące zdrowe posiłki pracownikom,
• instytucje opiekuńcze (domy seniora, szkoły, przedszkola).

Rezultaty i efekty projektu:

• Wprowadzenie nowej usługi cateringu dietetycznego,
• Dywersyfikacja działalności i źródeł przychodu,
• Wzrost liczby klientów i poprawa stabilności finansowej,
• Wdrożenie nowoczesnych technologii ICT (oprogramowanie dietetyczne, platforma e-commerce),
• Zwiększenie efektywności i odporności firmy na kryzysy,
• Wsparcie zielonej transformacji poprzez zakup urządzeń energooszczędnych i proekologicznych.

Zrównoważony rozwój i ekologia:

Projekt realizowany jest z poszanowaniem zasad zrównoważonego rozwoju. W ramach działań ekologicznych przewidziano:

• wykorzystanie technologii niskoemisyjnych,
• zakup kompostownika i belownicy do odpadów,
• modernizację oświetlenia na energooszczędne lampy LED,
• ograniczenie ilości odpadów i marnowania żywności.

Wartość przedsięwzięcia: 560 171.00 PLN
Wartość dofinansowania z UE: 319 801.80 PLN

#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie